我超級熱愛吃拉麵的!!!
所以這次能抽到愛評網的拉麵口碑卷讓我超開心der
所以我就把我的第一次獻給鬼切拉麵啦
(別想歪!!我是說第一次的口碑卷啦!!)
大門口前的黑武士 邊緣好閃亮
門口牆壁用紅白底色呈現
來看看他們家的menu，種類滿多可以選擇的
價位介在110~230之間
在台北車站每走幾步就有一家拉麵店的激烈戰場裡
這樣的價格算很有競爭優勢呢
鬼切拉麵也是提供專屬個人拉麵，客製化的服務喔
可以依照個人需求選擇，湯頭濃烈度、辣度、蒜度、麵條硬度外
更重要的是還有升級大碗不加價!
根本照福在台北車站辛苦補習的同學們~
透明式的廚房設計，不僅讓視覺效果空間更加寬敞外，
也讓顧客更安心食物的製造環境
基本的調味料罐及筷子擺在桌上
這次的口碑卷內容是 任選200元的拉麵及35元的小菜
小菜-辣泡菜 $35元
第一口吃覺得很不辣，但有泡菜的酸味，和蘿蔔絲的甜味
讓人一口接一口的吃
當下很想來個泡菜包肉啊(太想念韓國了~~~~)
但連續吃，辣味在嘴裡越明顯，忍不住擤了1次鼻涕了
修羅火山拉麵 $160
就是這款麵讓我擤了超過5次的鼻涕了!!!!!
那種辣是第一口吃下去，舌尖立刻燒起來的那種
我麻辣火鍋都吃中辣的欸，但這辣我居然無法接受!(怎麼可能)
我的湯頭還有選擇較淡的，可是還是辣到我眼淚要飆出來了
現在回想起來，又覺得胃在燒~了
還是先來介紹拉麵的內容物好了!
看到的第一眼想法是，那個疊得像一座小山的是什麼?
也太多蔥絲及豆芽了吧!這些配料不是點綴物嗎!?
店家在蔬菜方面真的給的很大方，在豆芽下面還藏有高麗菜呢
一夾滿滿的都是蔬菜，吃拉麵也可以很營養均衡
叉燒肉也有三大塊~~~~吃拉麵沒有肉哪行!
肉是切薄片的那種，但吃起來很有札實感，好吃
我最怕厚的叉燒肉咬起來會柴柴的，但這種切片的完全不會
麵條我選軟硬適中的口感
但吃起來還是帶Q勁，是我喜歡的拉麵口感
還附半顆外表很不糖心色但她真的是糖心的糖心蛋(好饒舌哈哈哈)
我覺得蛋黃部分很好吃，但蛋白的部分稍嫌無味
這就是讓我辣到噴火的湯!!!!
他的湯頭看起來沒有很多的辣油，但喝起來卻很不得了啊~
湯不會太濃又太鹹，只是太辣而已
但還是好喝得讓我連喝了好幾口
也還好店員都有隨時幫客人倒水
碗內好像還有鬼切的字樣
但我真的辣到請店家幫我再加些原味湯頭
所以湯真的喝不完啦 只好放棄拍了
一樓櫃台
我用餐時坐的高腳椅桌
椅子底下的空間可以放包包，覺得方便
地下一樓的用餐空間，延續一樓的設計
牆壁也有大大的店名及黑武士
用餐空間比一樓大，當時沒開燈，所以黑摸摸的
樓梯下就還有櫻花造景呢!
如果有開燈的話，看起來應該會更美吧
廁所門口覺得很Q，看不懂中文字的人，也很明白哪裡是男女廁了
超級推薦嗜辣者，可以來嘗試看看!
看看你的極限在哪~
不吃辣的人，還是點店家人氣招牌吃就好
【店家資訊】
店名：鬼切拉麵
電話：(02)2370-0919
地址：台北市中正區懷寧街17號
營業時間：週一至週日，11:30~22:00
FB專業：鬼切拉麵
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